“碎片”食
眼前是匆匆的人,手中是匆匆的筆,這個(gè)世界真是越來(lái)越紛繁了。
生活越來(lái)越快,越來(lái)越忙,然而我們只好跟了生活團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這個(gè)世界已不興慢生活,可有時(shí)人們太過(guò)疲累,于是,最能給予我們慰籍的就是食物了。
暫且拋開(kāi)厭食癥患者和減肥者不說(shuō),大家都是喜愛(ài)食物的人。一開(kāi)始,包括西餐、和食,都是慢悠悠吃的,可是隨著生活變快,我們?cè)僖矡o(wú)法花一個(gè)小時(shí)在一頓飯上,于是食物中產(chǎn)生了另一個(gè)分支,叫快餐,也是我所理解的“碎片”食。
快餐不用你在固定的時(shí)間吃,放學(xué)后、下班后、回家的路上,隨意拐進(jìn)一家小店,吃一頓熱乎乎的小食。十分鐘之后,繼續(xù)心滿意足地往家里趕。而十分鐘之間,一頓飯完畢,這樣快捷方便,故而稱為“快餐”。
快餐或許是源于美國(guó),薯?xiàng)l、漢堡、蘋果派之類的身影常出現(xiàn)在麥當(dāng)勞、肯德基里面。種類那么多,幾乎可以幾十天不重樣,也吃不煩??煽觳统R?yàn)樘湍伓屓藗儾幌胂骂D繼續(xù)吃下去,所以聰明的上海人發(fā)現(xiàn)了一種餐飲店,那就是早點(diǎn)店。
說(shuō)是發(fā)明,恐怕不太準(zhǔn)確。我國(guó)各地都有不少類似現(xiàn)的,像港澳臺(tái)那里的早茶文化也是一樣的。早餐店里的早點(diǎn)吃起來(lái)比快餐慢,可健康的美食細(xì)細(xì)品味,稍稍比快餐慢一點(diǎn)又何妨。甜絲絲的赤豆糕,搭配豆腐花;或是溫溫的咸豆?jié){配上大個(gè)的流沙包;更要說(shuō)說(shuō)小籠包,簡(jiǎn)單的一個(gè)小東西,有著適當(dāng)?shù)南涛逗土钊说裘济孽r味,怪不得被稱為是早餐店必備的了!在這之中,油條可以算是邪惡一類的,吃了又想吃,可又那么油,真令人糾結(jié)。不過(guò)單單這些,就令人控制不住自己了。
說(shuō)到美食,甜點(diǎn)最引人注目了。甜點(diǎn)也是可以在“碎片”時(shí)間吃的。帶一個(gè)紙杯蛋糕在街上當(dāng)早餐吃,頓時(shí)感覺(jué)一整天精神滿滿的!甜絲絲的巧克力適合課后,冰涼透心的圣代留在放學(xué),就連睡前來(lái)片吐司,都令人瞬間感覺(jué)在法蘭西街頭漫游了一樣。
全世界的食物怕有十萬(wàn)多種了,比星星都要多了。中國(guó)的醬涼面,日本的大福,韓國(guó)的滋滋烤肉,法國(guó)的奶昔,英國(guó)的炸魚(yú)薯?xiàng)l,荷蘭的黃油,美國(guó)的披薩……有些我們吃過(guò),有些不曾。無(wú)論如何,我始終相信,活在當(dāng)下,食在當(dāng)下?;蛟S這紛紛擾擾的社會(huì),坐到餐廳中,快樂(lè)地期待著飯菜上桌,才是我們最美妙的時(shí)光。
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