燒烤胖是個(gè)矮胖的中年婦女，她每天晚上都要在白馬凼賣(mài)燒烤。我喜歡吃她家的燒烤，不光是我，很多人都喜歡，不然，為什么每天都有那么多人排隊(duì)等候呢？

還記得第一次去她們家買(mǎi)燒烤的情景：

“老板，烤一串土豆、一串韭菜、一串白豆腐……”我的嘴巴在不停地點(diǎn)菜，只見(jiàn)燒烤胖隨著我的聲音手腳麻利地在攤上眾多的菜品中抓出我要的菜，裝進(jìn)籃子里，而后又迅速地一排排放在燒烤架上，架子下的炭火紅紅的，燒烤胖那雙胖手在上面飛舞著。只見(jiàn)她左手拿著竹簽，右手拿著刷子快如閃電般地一會(huì)兒刷油，一會(huì)兒刷調(diào)料，一會(huì)兒又像變魔術(shù)似的給菜品翻了個(gè)身，一次又一次重復(fù)剛才的動(dòng)作，看得我眼花繚亂。

夏天的燒烤攤?cè)缤馉t，油煙繚繞，燒烤胖的臉油亮油亮的，額頭上掛滿了汗珠，背上的衣服早已被汗水浸濕，可她的臉上始終掛著笑容，動(dòng)作依舊是那樣的嫻熟自如。“老板，來(lái)個(gè)雞翅！”“老板，來(lái)個(gè)苕皮！”……顧客們不斷地叫喊著，燒烤胖忙不迭地答應(yīng)著：“好的，好的，稍等！”雖然忙得不可開(kāi)交，臉上卻樂(lè)開(kāi)了花。雞翅一上架，燒烤胖拿起剪刀“嚓嚓嚓”，手起刀落，刷上調(diào)料，放到燒烤架上，不一會(huì)兒，香味撲鼻而來(lái)，我忍不住咽了一下口水，迫不及待地問(wèn)道：“老板，我的好了沒(méi)有？”“馬上就好！”隨著燒烤脆亮地回答，我的菜被燒烤胖一甩手扔進(jìn)盆子里，拿起剪刀，剪成大小適中的形狀。獨(dú)門(mén)功夫來(lái)了！燒烤胖的生意好，除了她燒烤的火候把握得好，還靠她的調(diào)料好，泡蘿卜丁、蒜粒、姜末、辣子、香油、蔥花……不大一會(huì)兒功夫，一盤(pán)油亮鮮香的燒烤就做好了。

我開(kāi)始享受燒烤的美味，燒烤胖繼續(xù)著她炭火上的舞蹈。脆亮的聲音、麻利嫻熟的動(dòng)作、臉上洋溢著的、快樂(lè)的、滿足的笑容、還有那排成長(zhǎng)隊(duì)等候的顧客，在白馬凼形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景！

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